どうにもならないmemorandum

memorandum No.2104 休暇村の三陸ウニ三昧会席[1]～[4] ― 2023/09/27 21:20

7月の終わりに近い頃、宮古に行き、その際の夕食が三陸ウニ三昧会席である。

珍味のお皿で練うに、山菜和え、イカ三升和え、ホヤ塩

今回のメニューも下に映っている。

香物

先付の雲丹豆腐

そして後ほど鍋で食べた具材だがこちらも立派である。

お造りは鮪、海老、鰹、雲丹、鯛、イサキ

会席はもちろん続く。

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