どうにもならないmemorandum

6皿目である。これが今回のメインとなる。洋食屋的に表現するとステーキもしくはソテーに相当する。あえて丸皿にしてソースを肉の周りに添えるあたりがコース料理っぽくしている。味の記憶は1ヶ月も超えるともはや抜けてしまっているのでやはり悲しいかな。

写真の左上のほうに子供用メニューのデザートが写っている。ヨーグルトをベースにしている(と思う)。これは食べていないので・・・。