memorandum No.2226 10周年記念季寄せ会席[5]~[8]2024/09/15 13:44

memorandum No.2223で記載した10周年季寄せ会席の続き。

10周年記念季寄せ会席[5]

焼物として銚子の金目鯛幽庵焼き、能登の岩モズク、玉子焼

10周年記念季寄せ会席[6]

強い肴は岩手の黒毛和牛ヒレ肉藁焼き、フランスのフォアグラ照り焼き、無花果、白茄子

10周年記念季寄せ会席[7]

食事は静岡のちりめん山椒ごはん釜炊き、赤出汁の味噌汁

10周年記念季寄せ会席[8]

甘味は和三盆砂糖のクレームブリュレとほうじ茶

10周年にふさわしい会席で、もちろん美味しくいただいた。