memorandum No.2283 冬の動物園ならではの光景 ― 2025/03/02 20:36
memorandum No.2284 10月のフレンチディナー2024[5]~[7] ― 2025/03/05 21:51
memorandum No.2281で記載したディナーの続き。
カカオの自家製タリアテッレ 信州福味鶏もも肉と平茸のラグーソース
東御市・牧舎みねむらの和牛”トウガラシ”の低温ロースト ベルギーエシャロットのソース
真田町・高寺果樹園の白桃”あかつき”のムースと食後の紅茶
充実のディナーであった。
memorandum No.2285 飲料の値上げ ― 2025/03/08 09:03
ランニング等の目的で外出する際に、自分の中でスポーツドリンクと判断できる飲料(有糖の紅茶などが含まれる)を特定のドラッグストアで買うことが多い。
先日、購入しようとした際に、その値段が10~20円くらい値上がりしていた。ありとあらゆるものが値上げはしているが、ここもついに値上げに踏み切ったかと思う。
それでも同じ飲料をコンビニで買うよりは安いのだが。というか時期は違うがコンビニで買う飲料も値上がりしているが・・・。
memorandum No.2286 夕方近い浜名湖 ― 2025/03/11 21:02
memorandum No.2287 2025冬のそば懐石[1]~[5] ― 2025/03/14 21:13
memorandum No.1730で記載した駒ヶ根高原のとある宿に再訪した。ということで、ここの夕食。
以前と同じで蕎麦かき。キャビアとオリーブオイルで。
宮田村産地イワナのマリネスモーク
長野県産ネギとあっぷる豚ベーコンのキッシュ ブルーチーズのソース
タマネギのポタージュとフォアグラ
宮田村 5年飼育 いぶきサーモンのミキュイ 駒ヶ根産黒胡麻とわさび
料理は続く。
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