memorandum No.1841 高原フレンチの夕食[4]、[5]2021/08/12 09:13

memorandum No.1838に引き続き高原フレンチの夕食となる。

高原フレンチの夕食[4]

前菜の盛り合わせその2でフォアグラのブリュレ 梅酒の梅、地鶏・真田丸モモ肉とマッシュルーム・サマートリュフのファルス、フォアグラのテリーヌ コンソメジュレ、馬肉 卵黄の魚醤漬け サマートリュフ すんきパウダー

高原フレンチの夕食[5]

スープは玉葱と豆乳のスープ サマートリュフのグラスパウダー、桃のスープ ウイキョウとグレープフルーツのグラスパウダー

さらに夕食は続く。

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