どうにもならないmemorandum

以下は湖畔のペンションの夕食である。ちなみにどの湖かというとmemorandum No.1447になる。厳密には湖畔ではないのだが。

コースの1品目。前菜になる。

地鶏とスモークサーモンを使用している。前菜といえど肉と魚を両方食べられる一皿である。ついでにグラスに入っているのは地ビール。

こちらは2品目。スープになる。

確か麦とはまぐりのトマトスープであった記憶がある。

続きはまた折りをみて記載する。