どうにもならないmemorandum

memorandum No.1565 京都のディナー[1]、[2]、[3] ― 2019/04/07 11:51

memorandum No.1557はランチであったが、今回は同日のディナー。

豆腐、湯葉のみにこだわっているわけではない。1年半前だが秋のプレミアムコースとなっている。

1皿目で右側に映っているのがうるおいでゆばすり流し冷静スープと写真に映っていた。

確か2皿目も湯葉の料理だったと思う。

3皿目お造りは竹の器に入っているので、貴重さを感じてしまう。

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