どうにもならないmemorandum

memorandum No.1634 新そばの時期のそば懐石[1]、[2]、[3] ― 2019/12/12 22:15

おおよそ1カ月前のこと。新そばの食べられる時期ということで、戸隠のとある宿坊でのそば懐石(で良かったかな?)。

前菜では中央で太巻きのように見えるのはそば寿司だったと思う。

汁物。確かそば湯が使われていたような・・・。

こちらは確かそば団子。

続きは別の機会に記載する。

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