どうにもならないmemorandum

memorandum No.1187 姿焼き ― 2014/11/15 17:05

もうそろそろシーズンは終わるが、先月食べてきたものである。

他の料理(しかも食べ終わり)も写っているのであまりすっきりした写真ではないが、こんなふうに焼くとこれぞ松茸という感じである。

実際に松茸料理のコースなのだが、隣のテーブルではさらに上のコースだったようで、この写真に映っている松茸より倍くらいあると思われる松茸を一生懸命(?)焼いていた。ちょっと焼くのも大変そうだった。

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